Vino Chardonnay
La uva chardonnay tiene origen en Francia en la región de Borgoña. Fue un cruce espontáneo de las variedades pinot noir y gouais blanc. Es una uva que posee gran resistencia a diferentes tipos de terreno, adaptabilidad y maduración temprana, lo cual ha facilitado su expansión. El vino chardonnay es de color pálido amarillo pajizo, no tiene demasiada acidez y sus sabores son dulces y afrutados, con recuerdos a miel y caramelo.
Nos podemos encontrar vinos chardonnay buenos procedentes de países como Francia, España, Italia, Portugal, Estados Unidos, California, Australia, Nueva Zelanda y en países de América del Sur y África del Sur. Está extendida por todo el mundo, aunque la mayor concentración reside en Francia.
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