Besserat de Bellefon Blanc de noir, el vino de autor , “Explosión de sabores de la Casa”.
Presenta un proceso de elaboración único y singular elaborado desde 1930, utilizando menos licor de tiraje generando así una espuma más ligera, untuosa, cremosa y persistente.
Se caracteriza por no someterse a fermentación malólactica, ofreciendo un vino equilibrado, complejo cálido y aireado.