Vino Gewürztraminer

La variedad de uva Gewürztraminer es una uva blanca de piel rosada con la que se elaboran vinos dulces y semidulces de aroma peculiar, como los llamados vinos de hielo. Es propia de climas fríos y se ha extendido por todo el mundo por su apreciada resistencia. Se desconoce su origen, pero en la actualidad, la podemos encontrar en Alemania, España, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile… Dentro de España, aunque se encuentra en muchas zonas, su máximo esplendor se desarrolla en zonas altas en torno a los 900 m.

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Selección de mejores vinos Gewürztraminer

Gewurztraminer es una excelente opción para despejar el paladar. Su ligero dulzor lo convierte en un acompañante ideal para carnes dulces, así como recetas un poco más complejas como la tempura. También combina a la perfección con las cocinas asiáticas, desde la china y japonesa hasta la tailandesa e india. Es perfecto para platos muy especiados y sabores intensos. En cuanto a los postres, los vinos Gewürztraminer se consideran excelentes vinos de postre.

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